Nous vous proposons ici de découvrir des idées de recettes avec notre fameux Vinaigre de gingembre. Vous pourrez aussi retrouver d'autres fiches recettes avec nos jus plus loin.

Ces idées de recettes sont souvent simples, salées et sucrées, rapides et faciles à mettre en œuvre pour la plupart, afin de vous permettre d'apprécier les bonnes choses sans y passer trop de temps.

Nous nous réjouissons que vous puissiez également les partager autour de vous, car la majorité des ingrédients sont sélectionnés aussi pour leurs bienfaits thérapeutiques : c'est à dire que ce sont des recettes bonnes pour votre santé et votre vitalité, en plus d'être savoureuses!

Le Vinaigre Fée d'Or aux 4 saisons



Voici 20 autres idées de recettes, faciles et rapides à réaliser, salées et sucrées, utilisant le Vinaigre de gingembre Fée d'Or. Elle sont réparties selon les 4 saisons, pour encore plus de plaisir et d'originalité à partager.

Découvrez la saison de Printemps et d’Été avec quelques mélanges étonnants à essayer.

Astuces générales :
Le vinaigre de gingembre est idéal pour rehausser les plats et les desserts avec une touche épicée et acidulée.
Il remplace le citron ou le vinaigre classique dans de nombreuses recettes.
Parfait pour mariner, assaisonner, caraméliser ou booster les saveurs !

Si une ou plusieurs recettes vous intéresse en détails, faites le nous savoir ici (notre page contact) et nous la mettrons dans notre Blog, ou sur notre page Instagram.

Printemps – Recettes fraîches et légères

Recettes Salées

• Salade croquante asperges & radis – Asperges vertes, radis, vinaigre de gingembre, huile d’olive, graines de sésame.
• Tartines avocat & vinaigre de gingembre – Pain complet, avocat écrasé, un filet de vinaigre de gingembre, graines de courge.
• Wok de légumes primeurs – Pois mange-tout, carottes nouvelles, champignons, vinaigre de gingembre, sauce soja.
• Taboulé quinoa & herbes fraîches – Quinoa, persil, menthe, tomates cerises, vinaigre de gingembre, huile d’olive.
• Vinaigrette printanière – Mélange simple : vinaigre de gingembre, huile d’olive, moutarde, miel, sel & poivre.

Recettes Sucrées

• Salade de fraises & menthe – Fraises fraîches, menthe ciselée, un filet de vinaigre de gingembre, sirop d’érable.
• Compote pomme-rhubarbe au gingembre – Pommes, rhubarbe, vinaigre de gingembre, sucre de coco.
• Yaourt végétal au vinaigre de gingembre – Yaourt de coco, quelques gouttes de vinaigre de gingembre, granola.
• Smoothie mangue & gingembre – Mangue, banane, lait d’amande, vinaigre de gingembre.
• Sorbet citron-gingembre express – Jus de citron, vinaigre de gingembre, sucre, congélation rapide.

Été – Recettes fraîches

et estivales

Recettes Salées

• Gaspacho tomate & gingembre – Tomates, concombre, poivron, vinaigre de gingembre, basilic.
  
• Carpaccio de courgettes marinées – Courgettes crues en fines tranches, vinaigre de gingembre, huile d’olive.
• Poke bowl veggie – Riz, edamame, avocat, mangue, vinaigre de gingembre, sauce soja.
• Brochettes de légumes marinés – Poivrons, champignons, courgettes, marinade au vinaigre de gingembre.
  
• Coleslaw revisité – Chou blanc, carottes, vinaigre de gingembre, yaourt végétal.

Recettes Sucrées

• Salade melon & gingembre – Melon, pastèque, vinaigre de gingembre, menthe.
• Granité pêche & gingembre – Pêches mixées, vinaigre de gingembre, un peu de sucre.
• Smoothie ananas-gingembre – Ananas, lait de coco, vinaigre de gingembre.
• Sorbet framboise express – Framboises, vinaigre de gingembre, sirop d’agave, congélation rapide.
• Tartare de fruits exotiques – Mangue, kiwi, papaye, vinaigre de gingembre.

Le Vinaigre Fée d'Or aux 4 saisons

Voici 20 autres idées de recettes, faciles et rapides à réaliser, salées et sucrées, utilisant le Vinaigre de gingembre Fée d'Or. Elle sont réparties selon les 4 saisons, pour encore plus de plaisir et d'originalité à partager.

Découvrez la saison d'Automne et d'Hiver avec quelque surprises gustatives à essayer.

• Astuces générales :
  Le vinaigre de gingembre est idéal pour rehausser les plats et les desserts avec une touche épicée et acidulée.
  Il remplace le citron ou le vinaigre classique dans de nombreuses recettes.
  Parfait pour mariner, assaisonner, caraméliser ou booster les saveurs !

Si une ou plusieurs recettes vous intéresse en détails, faites le nous savoir  ici (notre page contact) et nous la mettrons dans notre Blog, ou sur notre page  Instagram.

Automne – Recettes douces et gourmandes

Recettes Salées

• Velouté butternut & gingembre – Courge butternut, vinaigre de gingembre, crème végétale.
• Poêlée de champignons à l’ail – Champignons, ail, vinaigre de gingembre, persil.
• Salade de lentilles & noix – Lentilles vertes, noix, vinaigre de gingembre, huile de noix.
• Tartine poire & fromage végétal – Pain grillé, poire, fromage vegan, vinaigre de gingembre.
• Marinade pour tofu rôti – Tofu, vinaigre de gingembre, sauce soja, sirop d’érable.

Recettes Sucrées

• Pommes rôties au gingembre – Pommes au four, vinaigre de gingembre, cannelle.
• Poires pochées au gingembre – Poires, vinaigre de gingembre, sucre de coco.
• Gâteau moelleux à la patate douce – Purée de patate douce, vinaigre de gingembre, farine d’amande.
• Compote de figues & gingembre – Figues fraîches, vinaigre de gingembre, sirop d’érable.
• Chocolat chaud épicé – Lait végétal, cacao, vinaigre de gingembre, cannelle.

Hiver – Recettes chaleureuses et réconfortantes

Recettes Salées

• Soupe carotte & gingembre – Carottes, vinaigre de gingembre, lait de coco.
• Curry de légumes au gingembre – Pois chiches, patate douce, vinaigre de gingembre, lait de coco.
• Gratin de pommes de terre au gingembre – Pommes de terre, crème végétale, vinaigre de gingembre.
• Salade de chou rouge hivernale – Chou rouge, vinaigre de gingembre, graines de grenade.
• Ragoût de haricots blancs – Haricots, tomates, vinaigre de gingembre, thym.

Recettes Sucrées

• Pain d’épices au gingembre – Farine complète, miel vegan, vinaigre de gingembre, épices.
• Cookies épicés aux noix – Noix, vinaigre de gingembre, cannelle.
• Chia pudding gingembre & cacao – Graines de chia, lait d’amande, vinaigre de gingembre.
• Poires rôties aux épices – Poires, vinaigre de gingembre, muscade.
• Infusion gingembre-citron détox – Eau chaude, vinaigre de gingembre, miel végan, citron.